​长春特色美食（来长春旅游必吃的6道美食）

长春特色美食（来长春旅游必吃的6道美食）

来东北旅游吃啥美食呢？

小编为大家搜集了6道

来东北旅游必吃的几道菜！

小编亲测，这几道菜真的是回味无穷呀！

不吃等于白来哦~

01

东北饺子

饺子排名东北第一美食，我我觉得应该是理所当然的，毕竟是主食之一，北方的朋友几乎每到过年过节都要吃的吧~几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有，既可以当菜也可以当主食来吃。

东北饺子嘎嘎香~

02

铁锅炖

温度骤降，大锅炖，讲真，这种简单粗暴的美食最适合冬天吃。老式农家做法，味道好才是硬道理!!!大家围着灶台而坐，铁锅烧开，揭盖，咕噜咕噜的一口大锅，锅边烀上大饼子，铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的香气，回味无穷！在美食面前，再多的等待都是值得的！30-40分钟越炖越有味儿！一揭锅，香气喷涌而出，直往鼻子里钻。哈喇子就控制不住了~

03

小鸡炖榛蘑

小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。榛蘑含有丰富的营养元素，加上东北的小笨鸡一起炖煮，健康美味，老少皆宜。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。

尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

04

杀猪菜

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。小编记得杀猪菜是招待贵客用的，你们那是这样吗？

05

锅包肉

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。这是小美最最最爱的一道菜了，来东北必吃！！！

06

地三鲜

地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。用它来拌米饭，巨好吃啊！